Se realizará la séptima edición del evento, que está destinado a promover la producción local. Habrá espectáculos con bandas y 45 puestos para recorrer.
SENILLOSA (ED) – El predio ferial de Senillosa será sede la séptima fiesta del Productor Porcino y de la Fruta Fina. Será este sábado 13 de diciembre, habrá 45 stands de productores locales y artesanos para recorrer, se asarán lechones y también se presentarán bandas musicales.
En diálogo con El Digital Senillosa, el director de Producción de la localidad, Emilio Baggio, detalló que el evento será desde las 10 de la mañana del sábado hasta la una de la madrugada del domingo, e invitó a la comunidad a participar. Se realizará en el predio ubicado en las calles Higinio Escudero y San Luis.
“Esta fiesta es para acompañar a los productores, para que sigan creciendo más allá de todos los achaques de la economía. El intendente Lucas Páez nos dio la directiva de colaborar con ellos”, explicó el funcionario.
Dentro de las actividades habrá asadores que cocinarán 10 lechones y un capón para el mediodía, y otros 10 lechones y un capón para la noche. También se presentarán las bandas locales: En Clave Sureña, Tamo Activo, Los Balseritos de Balsa Las Perlas y en el cierre Los Super de Oro.
Además, habrá 45 puestos para recorrer, donde se encontrarán stands gastronómicos, artesanos y los productores de fruta fina.
Producción local en pleno desarrollo
En lo que respecta a los porcinos, la ciudad cuenta con unas 500 madres dispersas entre unos 30 productores de agricultura familiar y unos seis productores grandes. “Lo que queremos lograr con la fiesta es seguir difundiendo la producción porcina y el consumo, que se conozcan las bondades que tiene el consumo de la carne porcina”, aseguró.
En el caso de las frutas finas, Baggio señaló que la localidad cuenta con unas 45 hectáreas plantadas de cerezos y a ello se suman otras cinco hectáreas de frambuesas. “El panorama es muy bueno, tenemos cinco productores grandes de cerezas, productores de Agricultura Familiar que perduran en la reconversión productiva. Algunos de ellos tomaron la posta y crecieron con esa producción capacitándose, no solamente con las variedades normales que tenemos todos, también han implantado variedades tempranas y tardías”, finalizó.
