El municipio de Senillosa inició las inscripciones para participar del evento. Se busca promover la generación de valor agregado.
SENILLOSA (ED).- Con el objetivo de promover la generación de productos elaborados, el municipio de Senillosa lanzó una convocatoria para que los productores locales participen de la 5° Fiesta del Productor a tu Mesa.
Las inscripciones están abiertas y se realizan en la oficina de Producción de la localidad, entre las calles Higinio Escudero y San Luis, de 8 a 13 horas. La fiesta será en marzo y en ella se podrán comprar conservas, mermeladas, chivos, corderos, pollos parrilleros y habrá una amplia variedad gastronómica.
El director de Producción de la localidad, Emilio Baggio, explicó que “lo que estamos haciendo ahora es convocar a los productores que realice que realicen conservas, que le den valor agregado a la producción, para que se anoten y participen de esa fiesta”.
Explicó que “la fiesta del Productor a su Mesa consiste en que es el cierre del ciclo vegetativo, para que los productores muestren lo que han hecho, el valor agregado que le han dado”.
En ese sentido, aseguró que el objetivo es “para en el futuro darle auge a la sala de elaboración. Hay mucha producción primaria local dando vueltas, que se desperdicia, entonces la idea es que con esta fiesta lograr que podamos construir o llevar adelante la sala de elaboración”.
